Benarkah mitos dimasyarakat selama ini bahwa madu asli tidak membeku?.
Ternyata di Indonesia terdapat satu-satunya jenis madu dari bunga kaliandra yang dihasilkan oleh jenis lebah apis cerana menjadikan madu ini membeku walaupun diletakkan pada suhu ruangan (bukan didalam lemari es). Di beberapa negara lain pun ternyata terdapat jenis madu beku (madu kristal).
Cara membedakan madu beku yang asli dengan madu kristal gula putih adalah ; madu kristal asli teksturnya lembut seperti tepung yang bercampur air dikarenakan yang menjadikan kristal adalah TEPUNG SARI BUNGA KALIANDRA sementara madu yang terbuat dari gula putih, tekstur kristalnya sangat keras/membatu.
Semoga bermanfaat.
Sumber : Kang Dwin
Tidak ada komentar:
Posting Komentar